Свиные почки тушеные в сметане
Свиные почки в сметане с картофелем рецепт с фото Еще в старину на Руси на пирах обязательно подавали поросячьи потроха. И почки тоже. В наше время многие брезгуют готовить, а тем более употреблять почки. Но если их правильно приготовить, тогда блюдо из почек может украсить любой стол.
Автор: Юнна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Ингредиенты для «Почки, тушенные в сметане»:
- Свиные почки в сметане с луком и картошкой — простое и недорогое блюдо на обед.
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript.
- Пароль будет отправлен вам на e-mail. Автор рецепта: Alexsandra As.
- Рецепт, как приготовить свиные почки без запаха
- Почки один раз царице!
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Почки разрезать пополам, удалить протоки и пленки, залить холодной водой и вымачивать часа, меняя воду.
- Пошаговое приготовление
- Далеко не все любят и умеют готовить субпродукты.
- Меню Читают Новые. Меню Закрыть.
- Всем любителям субпродуктов посвящается.
Почки освободить от пленок и проток, тщательно промыть, залить холодной водой и оставить минимум на 8 часов, периодически меняя воду. Затем еще раз промыть, залить холодной водой, довести до кипения, воду слить, почки промыть еще раз, снова залить, повторить процедуру, и уж только на третий раз варить на среднем огне часа полтора. За это время они сварятся еще не до полной готовности, но нам другого и не нужно.
